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Il Trinity College, aperto da oltre dieci anni, è uno dei locali più cosmopoliti di Roma: da semper molto frequentato da stranieri, soprattutto anglosassoni, offre la possibilità di esercitarsi con il proprio vocabolario straniero. Il legno e l'eleganza Ιρλανδική la fanno da padrone, in un perfetto mix di tradizione ed innovazione, incastonato in una suggestiva palazzina "Liberty" nel cuore del centro storico di Roma. I barman sono simpatici e di buon livello, le selezioni musicali affidate ai dj resident, che mescolano R'n'B, dance, pop ed happy music, e serate divertentissimi in compagnia del Karaoke. Il ristorante, situato al primo piano, offre ricco menù di cucina internazionale ed è particolarmente apprezzato per la qualità della carne, sopratutto danese. Τέλος, το Trinity College è dotato di un gradevole spazio all'aperto, fanto durante i mesi estivi, riscaldato dai "fungoni" durante l'inverno. Da segnalare il ricco brunch della domenica. Cocktail di prima qualità, atmosfera vivace e il vantaggio di stare στο pieno centro. Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 03:00, e servizio di cucina espressa fino alle 01:00 Venerdi e Sabato, alle 24:00 gli altri giorni.

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